日安。生活

＂奇異果蜂蜜方形吐司＂

［陽台麵包坊］前天製作了個有史以來 最難下嚥 的麵包成品　　

上個月［陽台饅頭館］曾欲使用奇異果及蜂蜜來製作＂蜂蜜奇異果小饅頭＂

卻發生了麵糰無法成形的現象，而誕生出＂蜂蜜奇異果蛋糕小麵包＂

過了一個月，

［陽台麵包坊］不信邢地，再以奇異果及蜂蜜為麵糰主要材料

想製作兩條香噴噴的帶蓋＂奇異果蜂蜜吐司＂。。。　

此回製作，液體部份奇異果原汁與水各佔一半

蜂蜜提高至50公克，酵母則使用天然裸麥種

揉啊揉啊。。。果真是中邢嚕。。。　

跟上次一模一樣，麵糰真的無法成形！　

不管三七二十一，

省略所有程序，將麵糊入模再說唄。。。

這稠黏的麵糊，可是花了 十牛三虎之力 才全部取出入模啊～　

超級黏稠的麵糊～　

此次使用天然裸麥種，

麵糊放了一夜，將近１１小時，胖起來後直接入烤箱。。　

出爐～　

看著這兩條方方正正的吐司

聯想到 洗襪鋪長 之前那＂船鏗炮利＂的蛋糕成品　

好像一塊大方磚。。。　

抱著不以外觀為主的念頭

切開後，

麵包內部尚稱鬆軟　

吃了一口。。　

好酸～～～～　

是奇異果的酸嗎？也說不上來。。。　

這樣的味道，根本無法繼續下嚥啊～　

九樓陽台前陣子剛於陽台 成功地 實施 防鳥對策

總不能 學師妹晨星 的作法，將失敗麵包放至陽台餵鳥吧。。。

於是。。狠下心，

裝袋丟入廚餘嚕～　

後記～

［陽台麵包坊］貼心小提醒：

萬萬不可將＂奇異果&蜂蜜＂一起拿來攪打麵糰喔～　

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延伸閱讀　～　蛋糕小麵包蜂蜜奇異果

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