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＂肉絲咖哩蛋包飯＂

 

 

 

＂肉絲咖哩蛋包飯＂製程 參考自 Madeleine 師父之 日式牛肉咖哩 　

 

 

材料有　～　青花椰、紅蘿蔔、洋蔥

以及 具有相當口碑的＂佛蒙特蘋果蜂蜜咖哩塊＂　
 
 

 

 

青花椰部分，［陽台小廚房］使用剩餘的枝幹。。　


 

 

 

先炒香洋蔥兒。。再陸續放入紅蘿蔔及青花椰幹

之後倒入適量的水，以稍微淹過的高度為準


  

 

 

水滾後，丟入肉絲，再放入咖哩塊，慢慢攪勻成糊狀 備用

（［陽台小廚房］不喜切肉，而選用現成肉絲）


  

 

然後，煎蛋皮兒將白飯包起，淋上咖哩醬

  

 

 

完成嚕　～　


 

 

是不是很專業呢！　　


 

 

［陽台小廚房］第一道拿手好菜　～　成功！　　

以後，要吃咖哩飯就自己做唄。。　



 

＊
 

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