日安。生活

昨天完成了＂香蜂甜菊土司＂　

我採用了陽台扦插剪下的甜菊葉片

以及

修剪陽台過於旺盛的檸檬香蜂草後所留下的葉片

將它們混和挆碎，作為麵包香料

水，則以無糖豆漿替代

麵包尺寸又因著香草量太多而改設定為 2.5 磅　

（很慶幸買了這台 1.5-2.5 磅的麵包機，讓我有足夠的空間彈性調整）

基於上回口感的成功經驗，我也是先讓機器先揉麵個十分鐘再開始所有程序

烘烤完成前半小時，已經可以看到麵包圓鼓鼓的形狀了　

而且麵包表面異常的光滑呢

好不容易等到開幕時刻，真令人屏息以待

噹噹噹　噹～　（貝多芬第五號命運交響曲再度響起）　

。。。。

呵呵，這真是我這幾回作麵包以來最漂亮的一次了　

高興。。。感動。。。

有了香草的點綴，讓麵包彌漫出一股鄉村的自然氣息　

目不轉睛。。。

在萬般感動與高興之餘，趕快切開來看看。。。

果真表裡如一啊　

口感　　～　綿密細緻，香Ｑ軟嫩

不知這有沒有達到所謂的＂湯種＂等級呢　

＊

後記～

其實，我根本不知道香蜂草與甜菊是否適合拿來作為麵包的香料

就如 格友 Madeleine 所說的，把作麵包當成是作實驗囉！

真的　好　好　玩！

＊