close
＂蕃茄羅勒全麥吐司＂
［陽台麵包坊］最近似乎頗喜歡 玩 色彩遊戲 
＂色 香 味＂俱全的＂蕃茄羅勒全麥吐司＂以 蕃茄汁 作為底色
並使用 陽台的 羅勒
取下葉片並切碎，待第二次揉麵時放入麵糰一起攪揉
增添麵包香味 
再準備四粒小蕃茄
將其切片並先以紙巾吸乾水分，爾後鋪放於麵包表面，為色彩加分 
（其實～這是沒有買蕃茄乾的變通作法）
Voilà !! 
乍看之下，＂麵包＂有著＂蛋糕＂的甜蜜氛圍。。。 
修剪下的羅勒，留取枝葉頂端
置於水中可作為扦插使用 
品嚐結果～
＂蕃茄羅勒全麥吐司＂擁有＂義式披薩＂的特殊風味
卻又同時具有＂香Ｑ軟嫩＂的口感
不愧為 一場挑戰 視覺 與 味蕾 的盛宴！ 
＜材料＞
可果美無鹽蕃茄汁 220 ml 油 25 ml 糖 25 g 鹽 4 g
高筋麵粉 310 g 全麥麵粉 50 g 酵母 6 g
現摘 羅勒葉 半杯 小蕃茄４粒
＊
延伸閱讀 ～ 蕃茄百里香全麥小饅頭
＊
全站熱搜
留言列表
隨寫。隨記。隨拍 (3)