＂亞麻子巧克力牛奶小饅頭＂
算一算，
［陽台麵包坊］ 大約將近一個多月沒有推出饅頭成品 
遂將保存期限最後一天的巧克力牛奶拿來製作 
＂義美＂巧克力牛奶的高濃稠度，讓麵糰調整了好幾次的水量。。
而，
亞麻子是在麵糰成形後，以手工方式揉了幾十次才揉勻滴。。
桿成長條形再分成十等份
這回切得相當隨意，有的大、有的小 
置入小蒸鍋與大同電鍋，大粒麵糰成了大圓形 
小蒸鍋以冷水起算蒸煮約二十分鐘，大同電鍋外鍋放入八小格水量
兩個鍋蓋要記得包覆頭巾來蒸煮～
出籠！
這回，因著使用巧克力牛奶，沒有再將糖揉入麵糰
小饅頭的甜度幾乎等於零
不過，小饅頭依然相當有Ｑ勁，是個健康亞麻子小饅頭喔～ 
＜材料＞
巧克力牛奶 130 ml 水 20 ml 酵母 3 g
中筋麵粉 250 g 橄欖油 5 ml
亞麻子 適量
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