"煉奶",有著兒時的味道
記得小時候,總喜歡為吐司塗上厚厚一層煉奶
或時而來上一杯又冰涼又香甜可口的煉奶飲品。。。
原本欲嘗試 蛋塔製作 而在幾個月前買的一罐煉奶,
保存期限已將至,遂將之使用於[陽台點心屋]較為順手的蛋糕製作
製作程序如同一般分蛋式海綿蛋糕,煉奶加入蛋黃糊中。。。
最後篩入低粉及奶油
165度烤四十分鐘~
香甜可口煉奶小海綿完成嚕 ~
<材料>
蛋白 三個 細砂糖 40 g
蛋黃 三個 煉奶 100 g
低粉 60 g 玉米粉 35 g 奶油 20 g
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