"高纖多榖麵包"

 

 

[陽台麵包坊]做麵包做了一陣子,

該是到了來玩形狀的時候嚕~ 

 

 

[陽台麵包坊]使用睽違多時的"德國滿點預拌粉"系列之"高纖穀物粉"

成份包含了 亞麻籽、南瓜籽、裸麥片、馬鈴薯片、粗裸麥、燕麥、以及維他命C 


 

 

 

在此次的麵包製作,[陽台麵包坊]不僅扮演著"豬肉販"的角色

更首次嘗試當起了"捏麵人"~ 


  

   

  

 

烤箱設定180度三十分鐘,中途將烤盤取出轉向


  

 

 

從這四顆麵包的外觀看來。。。"捏麵人"的手藝還待加強 


 

 

"超大紅寶石葡萄乾"的份量放得則是恰到好處~ 




 

麵包內部依悉可看到多種穀物的芳踪倩影。。 

 

 

"高纖多穀麵包"的口感微酸,但有著多種穀物的自然香味

不愧為健康滿分的麵包~ 
 

 

 

<材料>

無糖豆漿 312 ml  橄欖油 40 ml  糖 45 g  鹽 6 g

高筋麵粉  360 g  高纖穀物粉 150 g  酵母 6 g    

超大紅寶石葡萄乾 適量



 

延伸閱讀 ~ 高纖多榖小饅頭


 

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    夏綠蒂 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()